幸福的味道之家常小炒

精品

14.0万浏览 4427 收藏

地球上的飒飒姐

＋关注

我很喜欢做美食，最主要的原因是我喜欢做美食的过程，喜欢一个人和食物之间的交流，喜欢看着香气扑鼻的美味佳肴出锅的时候，我更喜欢和家人围坐在饭桌上的情景！这道带有满满滋味的『家常小炒』就是我的一道创意菜！用料简单且家常，但是只要是吃到这道菜就会感觉一下就回到了家，感觉特别的踏实和满足，这应该就是家的味道吧！
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

家常小炒的用料

圣迪乐村谷物鲜鸡蛋 2颗	黑胡椒脆皮肠 200克
菜椒 2个	洋葱 1/2个
生抽 2勺	老抽 1勺
味淋 1/2勺	水淀粉适量
食盐适量	糖适量
食用油适量

家常小炒的做法

步骤1

今天用到的鸡蛋是圣迪乐村谷物鲜鸡蛋来制作这道家常菜，这款鸡蛋白嫩滑，蛋黄醇厚不干，最重要的是它的质检严格，可以让我和我的家人日常饮食吃的更加放心和健康。先在碗中打入两颗圣迪乐村谷物鲜鸡蛋，加入少量的水淀粉和味淋，用打蛋器打均匀备用。

步骤2

锅内加入油，下入打均匀的蛋液，炒散炒熟盛出备用。

步骤3

锅内加入油，先下入切好的菜椒和洋葱翻炒变软，再下去切成片的黑胡椒脆皮肠继续翻炒均匀。

步骤4

锅内依次加入生抽，老抽，白糖调味。

步骤5

加入炒制好的鸡蛋翻炒均匀，最后尝一下咸淡再添加点食盐翻炒均匀就可以出锅了。

步骤6

这道幸福小炒就做好了。

步骤7

浓郁的蛋香、微辣口感的脆皮肠、爽口的菜椒和洋葱，真的是太香了，这就是幸福的味道！

家常小炒的烹饪技巧

1 . 食谱中我使用的是圣迪乐村谷物鲜鸡蛋，这个鸡蛋制作这道炒菜特别的香醇，没有任何的腥味，而且炒制出来的鸡蛋颜色金灿灿的，让人看起来就特别的有食欲。 2 . 食谱中加入少量水淀粉可以让鸡蛋炒制时候口感更加的滑嫩，也可以防止炒制过老，影响了菜品的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-08

©本菜谱的做法由地球上的飒飒姐编写，未经授权不得转载

分类：圣迪乐圣迪乐村

地球上的飒飒姐

一起来分享给朋友们看看吧：