糟卤柠檬鸡爪

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少盐饮食，因为酸的加入能很好减少盐的摄入。 今天做个糟卤柠檬鸡爪，酸辣清新，一吃就停不下来。
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

糟卤柠檬鸡爪的用料

鸡脚 15个 柠檬 1个
糟卤 500ml 蒜 6瓣
小米辣 2个 料酒 2勺
辣椒酱 1勺 葱 2根
姜 3片

糟卤柠檬鸡爪的做法

糟卤柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

糟卤柠檬鸡脚，清香爽辣～
糟卤柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡脚加入清水放入葱、姜；
糟卤柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

再倒入料酒煮开，煮开后煮8分钟；
糟卤柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

捞出过冰水浸泡冷却；
糟卤柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

倒入糟卤；
糟卤柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

放入鸡脚；
糟卤柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

再放入蒜蓉；
糟卤柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

放入小米辣；
糟卤柠檬鸡爪的做法图解9

步骤9

放入柠檬片，如果不喜欢口感偏酸的可以在最后吃鸡脚的时候再放柠檬拌一下，那样就只有清香也不会太酸；
糟卤柠檬鸡爪的做法图解10

步骤10

再放入一勺辣椒酱搅拌一下，浸泡两个小时；
糟卤柠檬鸡爪的做法图解11

步骤11

酸辣入味的鸡脚做好了～

糟卤柠檬鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-09

©本菜谱的做法由 食禄记 编写，未经授权不得转载
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