油炸鱿鱼须

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油炸鱿鱼须香酥可口，此道菜减盐的诀窍是先腌制后油炸，裹上蛋液和面糊后可以锁住盐分。
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

油炸鱿鱼须的用料

冰鲜鱿鱼须 150克 鸡蛋 1个
盐 1/2匙 胡椒粉 少许
面粉 适量 油 适量
生姜 一块 葱 3根
黄酒 一勺

油炸鱿鱼须的做法

#少盐饮食 轻松生活#油炸鱿鱼须的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
#少盐饮食 轻松生活#油炸鱿鱼须的做法图解2

步骤2

鱿鱼须清洗干净后加入少许盐调味
#少盐饮食 轻松生活#油炸鱿鱼须的做法图解3

步骤3

加入一勺生抽提鲜
#少盐饮食 轻松生活#油炸鱿鱼须的做法图解4

步骤4

加入一勺黄酒去腥
#少盐饮食 轻松生活#油炸鱿鱼须的做法图解5

步骤5

放入姜丝葱花去腥，将鱿鱼须腌制十五分钟
#少盐饮食 轻松生活#油炸鱿鱼须的做法图解6

步骤6

将鱿鱼须裹上一层蛋液
#少盐饮食 轻松生活#油炸鱿鱼须的做法图解7

步骤7

裹上一层面粉
#少盐饮食 轻松生活#油炸鱿鱼须的做法图解8

步骤8

锅内放油烧热放入鱿鱼须炸
#少盐饮食 轻松生活#油炸鱿鱼须的做法图解9

步骤9

炸至金黄即可出锅
#少盐饮食 轻松生活#油炸鱿鱼须的做法图解10

步骤10

装盘拍上成品图，一道香酥可口的油炸鱿鱼须就完成了。

油炸鱿鱼须的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-09

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载
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