轻芝士蛋糕

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幸运儀
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轻芝士蛋糕的用料

奶酪芝士 125克 鸡蛋 3个
黄油 25克 低筋粉 95克
牛奶 95克 油 60克

轻芝士蛋糕的做法

轻芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

奶酪加黄油隔水融化最逐一个一个蛋黄搞伴均匀
轻芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

加入低筋粉搞伴没有果粒
轻芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白加入细沙糖打成湿性蛋白糊分次加入蛋黄糊中上下170度烤60分钟错了我烤成蛋糕有点开裂温度应该用上下140度烤60分钟就好了
轻芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

记着用上下140度烤60分钟
轻芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

有点开裂但不影响食用

轻芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-09

©本菜谱的做法由 幸运儀 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 烤 下午茶
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