焦糖蛋奶

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老梁1

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焦糖蛋奶的用料

鸡蛋两个	细砂糖 10克
牛奶 110克

焦糖蛋奶的做法

步骤1

所有材料准备齐全

步骤2

混合所有材料，过一下筛，筛入烤碗中，在做准备工作的时候预热烤箱200度10分钟

步骤3

烤到10分钟后已经基本定型，拉出烤碗面上撒上白砂糖

步骤4

继续烤15分钟，完成！超烫，超香！

焦糖蛋奶的烹饪技巧

这个方子如果加上淡奶油，其实就是蛋挞液的配方，准备的10克白砂糖在前期搅拌的时候只需加5克就够了，剩下的5克定型后撒在上面可以形成漂亮的焦糖色，我不喜欢吃甜食，所以整个觉得10克糖已经很不错了，喜欢吃甜的可以适量加糖，也可以在定型后放点水果丁，口感会更丰富
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-11

©本菜谱的做法由老梁1 编写，未经授权不得转载

老梁1

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