网红吸汁大面藕，做法简单，爽口美味

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沙小囡
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你吃过面藕吗?看起来有点像莲藕，其实它是一种面食!吸汁面藕好不好吃，关键在于它的蘸料。今天囡姐就给大家分享一道面藕最好吃的做法吸汁大面藕。味道酸辣可口中带着微甜，和小吃店的味道相差无几，用签子扎起来吃，一口一个太过瘾了。如果你和我一样馋面藕，就收藏起来做做看，和外面买的一样好吃，让你吃了还想吃。最重要的是今天的面藕是用荞麦做的，零脂肪不怕胖，吃起来毫无负担。
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网红吸汁大面藕的用料

荞麦面藕 适量 香菜 1根
蒜 3瓣 小米辣 2个
葱伴侣六月香韩式辣椒酱 2勺 味达美臻品特级生抽 3勺
味达美清香米醋 2勺 香油 1小勺
白芝麻 适量 白糖 少量

网红吸汁大面藕的做法

网红吸汁大面藕，做法简单，爽口美味#名厨汁味，圆中秋美味#的做法图解1

步骤1

准备食材。
网红吸汁大面藕，做法简单，爽口美味#名厨汁味，圆中秋美味#的做法图解2

步骤2

面藕用冷水浸泡15-20分钟。（千万不要用开水）
网红吸汁大面藕，做法简单，爽口美味#名厨汁味，圆中秋美味#的做法图解3

步骤3

蒜去皮去蒂切成蒜末，香菜切段，小米辣切圈备用，
网红吸汁大面藕，做法简单，爽口美味#名厨汁味，圆中秋美味#的做法图解4

步骤4

泡发好的面藕如图，吸饱了水分，手捏里面没有硬芯。泡发好的面藕用凉开水再冲洗两遍。
网红吸汁大面藕，做法简单，爽口美味#名厨汁味，圆中秋美味#的做法图解5

步骤5

将泡发洗净的面藕一个一个挤干水分放进大碗中。
网红吸汁大面藕，做法简单，爽口美味#名厨汁味，圆中秋美味#的做法图解6

步骤6

另取一个小碗，我们来调个料汁。将蒜末香菜段和小米辣放入碗中，加入2大葱伴侣六月香韩式辣椒酱，3勺味达美臻品特级生抽酱油，2勺味达美清香米醋。
网红吸汁大面藕，做法简单，爽口美味#名厨汁味，圆中秋美味#的做法图解7

步骤7

再加1小勺香油和适量白糖，白芝麻搅拌均匀成料汁。
网红吸汁大面藕，做法简单，爽口美味#名厨汁味，圆中秋美味#的做法图解8

步骤8

将调好的料汁倒入面藕。
网红吸汁大面藕，做法简单，爽口美味#名厨汁味，圆中秋美味#的做法图解9

步骤9

拌匀即可。
网红吸汁大面藕，做法简单，爽口美味#名厨汁味，圆中秋美味#的做法图解10

步骤10

吸汁大面藕,火爆全网做法简单,美味爽口比凉皮还好吃。

网红吸汁大面藕的烹饪技巧

1、面藕用冷水浸泡15-20分钟。（千万不要用开水） 2、料汁不能少，否则面藕吸不够汤汁就不爆汁了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-11

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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