京酱肉丝

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京酱肉丝｜肉丝滑嫩酱香十足，配上清爽的青瓜，再包上豆皮，好吃
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

京酱肉丝的用料

前腿肉 250克 姜丝 少许
甜面酱 1勺 盐 少许
黄酒 适量 白糖 1小勺
淀粉 1小勺

京酱肉丝的做法

#少盐饮食 轻松生活#京酱肉丝的做法图解1

步骤1

把瘦肉切成条状
#少盐饮食 轻松生活#京酱肉丝的做法图解2

步骤2

腌制一下，加入少许盐，黄酒抓均匀，然后加点花生油，再次抓均匀腌制20分钟
#少盐饮食 轻松生活#京酱肉丝的做法图解3

步骤3

锅里油稍微多一点点，把肉下进去滑一下，变色立即盛出，全程大概11秒左右
#少盐饮食 轻松生活#京酱肉丝的做法图解4

步骤4

锅里留少许油，舀一勺甜面酱，小火炒出香味
#少盐饮食 轻松生活#京酱肉丝的做法图解5

步骤5

香味出来后加入适量黄酒，1小勺白糖，翻拌均匀
#少盐饮食 轻松生活#京酱肉丝的做法图解6

步骤6

然后倒入肉条
#少盐饮食 轻松生活#京酱肉丝的做法图解7

步骤7

翻炒一下，让肉裹上酱料即可盛出
#少盐饮食 轻松生活#京酱肉丝的做法图解8

步骤8

吃的时候搭配清爽的青瓜，特别好吃

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-14

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 鲁菜 炒 下酒菜 宴客菜

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