珍珠奶茶泡芙

珍珠奶茶泡芙

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林依大脸_
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如果你还没吃过珍珠奶茶泡芙就一定要试试，真的太好吃了，无敌好吃呢
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

珍珠奶茶泡芙的用料

酥皮 安佳黄油 40克
糖粉 25克 低粉 42克
可可粉 8克 泡芙
安佳黄油 50克 水 100克
盐 1克 低粉 60克
鸡蛋 2个 卡仕达奶油
牛奶 80毫升 红茶包 1包
糖 23克 蛋黄 1个
玉米淀粉 8克 奶油 150克
珍珠 适量

珍珠奶茶泡芙的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#珍珠奶茶泡芙的做法图解1

步骤1

牛奶加茶包煮沸
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#珍珠奶茶泡芙的做法图解2

步骤2

蛋黄加糖，打发白
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#珍珠奶茶泡芙的做法图解3

步骤3

奶茶晾凉慢慢加入蛋黄液中，搅拌均匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#珍珠奶茶泡芙的做法图解4

步骤4

过筛平底锅，加入玉米淀粉，搅拌至不易流动
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#珍珠奶茶泡芙的做法图解5

步骤5

倒入碗中，冰箱冷藏
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#珍珠奶茶泡芙的做法图解6

步骤6

安佳黄油软化
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#珍珠奶茶泡芙的做法图解7

步骤7

安佳黄油加糖打发
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#珍珠奶茶泡芙的做法图解8

步骤8

加入低粉，可可粉，压拌至没有干粉
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#珍珠奶茶泡芙的做法图解9

步骤9

安佳黄油，水，盐，煮沸
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#珍珠奶茶泡芙的做法图解10

步骤10

加入低粉，搅拌至没有干粉
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#珍珠奶茶泡芙的做法图解11

步骤11

鸡蛋加入晾凉面糊中，每次必须搅拌均匀，成倒三角状
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#珍珠奶茶泡芙的做法图解12

步骤12

挤入烤盘
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#珍珠奶茶泡芙的做法图解13

步骤13

酥皮按扁，放在泡芙上
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#珍珠奶茶泡芙的做法图解14

步骤14

170度30分钟
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#珍珠奶茶泡芙的做法图解15

步骤15

奶油加糖打发
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#珍珠奶茶泡芙的做法图解16

步骤16

加入奶茶卡仕达，搅拌均匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#珍珠奶茶泡芙的做法图解17

步骤17

加入珍珠，搅拌均匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#珍珠奶茶泡芙的做法图解18

步骤18

挤入泡芙里

珍珠奶茶泡芙的烹饪技巧

大小根据自己哈，我做的大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-14

©本菜谱的做法由 林依大脸_ 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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