粉色玫瑰马蹄糕，蔓延属于你的粉色浪漫，和喜欢的人一起分享~

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马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 1杯 椰浆 2杯
清水 4杯 白糖 1.5杯（可减糖）
红肉火龙果 1个 玫瑰花模具 1个
（此处1杯均为100ml）

马蹄糕的做法

粉色玫瑰马蹄糕，蔓延属于你的粉色浪漫，和喜欢的人一起分享~的做法图解1

步骤1

椰浆生熟浆（白浆）： 1、碗内加入1杯马蹄粉，2杯椰浆开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到椰浆生浆。
粉色玫瑰马蹄糕，蔓延属于你的粉色浪漫，和喜欢的人一起分享~的做法图解2

步骤2

2、锅中倒入2杯清水煮开，加入1杯白糖煮融化后熄火，取半杯椰浆生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到椰浆熟浆。
粉色玫瑰马蹄糕，蔓延属于你的粉色浪漫，和喜欢的人一起分享~的做法图解3

步骤3

3、将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到椰浆生熟浆。
粉色玫瑰马蹄糕，蔓延属于你的粉色浪漫，和喜欢的人一起分享~的做法图解4

步骤4

火龙果生熟浆（粉浆） 4、火龙果一个加2杯水搅拌过过滤。
粉色玫瑰马蹄糕，蔓延属于你的粉色浪漫，和喜欢的人一起分享~的做法图解5

步骤5

5、碗内加入半杯马蹄粉，1杯火龙果汁开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到火龙果生浆。
粉色玫瑰马蹄糕，蔓延属于你的粉色浪漫，和喜欢的人一起分享~的做法图解6

步骤6

6、锅中倒入1杯火龙果汁煮开，加入半杯白糖煮融化后熄火，取1/4杯火龙果生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到火龙果熟浆。
粉色玫瑰马蹄糕，蔓延属于你的粉色浪漫，和喜欢的人一起分享~的做法图解7

步骤7

7、将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到火龙果生熟浆。
粉色玫瑰马蹄糕，蔓延属于你的粉色浪漫，和喜欢的人一起分享~的做法图解8

步骤8

8、加入三大勺白浆调成粉色浆。
粉色玫瑰马蹄糕，蔓延属于你的粉色浪漫，和喜欢的人一起分享~的做法图解9

步骤9

蒸糕： 9、蒸锅放入模具，水开后先倒入一层粉色浆蒸5分钟至熟透，再倒入一层白浆蒸至熟透。
粉色玫瑰马蹄糕，蔓延属于你的粉色浪漫，和喜欢的人一起分享~的做法图解10

步骤10

10、晾凉后脱模就完成啦~

马蹄糕的烹饪技巧

详细做法请观看完整视频哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-15

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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