小炒洋葱鸡蛋

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洋葱是一道养生菜！ 1.杀菌：洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。 2.促进消化：可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。 3.降血压降血脂：经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。 4.防癌抗癌、延缓衰老：洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。 5.补钙：有助于增加骨密度防止骨质疏松。 建议大家多吃这道菜！
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

小炒洋葱鸡蛋的用料

洋葱 1个 鸡蛋 2个
泡好的木耳 几朵 柿子椒 1个
生抽 1勺 蚝油1勺
老抽 半勺 盐 1克
鸡精 2克 淀粉 2勺
水 适量 蒜片 四瓣

小炒洋葱鸡蛋的做法

#少盐饮食 轻松生活#小炒洋葱鸡蛋的做法图解1

步骤1

洋葱切块，过水洗一遍，把粘连的揭开
#少盐饮食 轻松生活#小炒洋葱鸡蛋的做法图解2

步骤2

青椒切菱形块，与泡好的木耳一起装盘备用
#少盐饮食 轻松生活#小炒洋葱鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋油锅中滑散，盛出备用
#少盐饮食 轻松生活#小炒洋葱鸡蛋的做法图解4

步骤4

以上调料，调一个汁备用
#少盐饮食 轻松生活#小炒洋葱鸡蛋的做法图解5

步骤5

起锅倒入少量油，热锅凉油，先放入蒜片爆香，然后加入紫洋葱块，改大炒至洋葱略微透明，放入青椒，木耳，炒一分钟，倒入料汁，翻炒均匀，再到入鸡蛋，炒七八下，出锅
#少盐饮食 轻松生活#小炒洋葱鸡蛋的做法图解6

步骤6

装盘，一道美味下饭的养生菜完成

小炒洋葱鸡蛋的烹饪技巧

这道菜的调料生抽 蚝油都是咸的，我们做这道菜，放一克盐就可以啦！现在提倡全民少油少盐，健康的身体最重要！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-16

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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