自制～动漫同款❗️巧克力三明治蛋糕

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丽丽在目yl
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今天分享的甜品是巧克力三明治蛋糕 绵软好吃的巧克力蛋糕➕奶香浓郁的奶油霜夹心，好吃到转圈圈，香浓好吃的奶油霜，不易化，外带也OK哦！做法简单❗～烘培小白也很好上手哦！～ 喜欢快来试试趴！

巧克力三明治蛋糕的用料

奶香奶油霜 黄油 50克
淡奶油（常温） 160克 奶粉 20克
细砂糖 25克 巧克力戚风蛋糕
鸡蛋 5个 玉米油 50克
牛奶 50毫升 低筋面粉 50克
可可粉 15克 细砂糖 60克
柠檬汁 几滴

巧克力三明治蛋糕的做法

自制～动漫同款❗️巧克力三明治蛋糕的做法图解1

步骤1

1️⃣黄油放软➕细砂糖搅匀，➕奶粉搅匀 2️⃣分少量多次加常温淡奶油，每次搅打融合后再加下一次，搅到细腻有光泽，装裱花袋备用
自制～动漫同款❗️巧克力三明治蛋糕的做法图解2

步骤2

1️⃣玉米油加热到80度左右，➕可可粉搅匀➕牛奶搅匀➕低粉搅匀➕蛋黄搅匀
自制～动漫同款❗️巧克力三明治蛋糕的做法图解3

步骤3

2️⃣蛋清➕柠檬汁，分3次加细砂糖打发到弯钩状态 3️⃣分2次➕可可蛋黄糊翻拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘 4️⃣送入提前预热好的烤箱150度上下火烤26分钟左右
自制～动漫同款❗️巧克力三明治蛋糕的做法图解4

步骤4

5️⃣烤好的蛋糕切成2片，一片抹奶油霜，盖上另一片蛋糕片 6️⃣切成方形，再切成三角形即可！

巧克力三明治蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-16

©本菜谱的做法由 丽丽在目yl 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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