女神高跟鞋饼干的做法
步骤3
加入糖粉,用刮刀拌匀,防止打发时糖粉飞溅。
步骤4
用电动打蛋器将黄油打发至体积蓬松,颜色发白。
步骤5
分多次加入25克圣迪乐村全蛋液,搅拌均匀(每次蛋液被黄油吸收后再加下一次)。
步骤7
混合成无干粉的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时。
步骤8
趁面团冷藏的时间,我们来做蛋糕。准备好蛋糕部分所需材料。
步骤11
常温的圣迪乐村鸡蛋打入碗中,加入细砂糖。
步骤12
用电动打蛋器打发至蛋液有堆积感,滴落纹路不易消失。
步骤16
送进预热好的烤箱中,130度,烘烤40分钟。
步骤18
将冷藏后的饼干面团隔油纸擀成2毫米左右厚度的薄片。
步骤19
切成长10厘米左右,宽4厘米左右的长方形片状。再搓几条5-8厘米的细条。
步骤20
送入预热好的烤箱中,140度,烘烤25分钟。
步骤22
再来做装饰。安佳淡奶油加入细砂糖,用电动打蛋器打发至纹路清晰。
步骤23
将打发好的奶油分成两份,加入适量果蔬粉或食用色素,拌匀后装入裱花袋。
步骤24
连接处挤上少许奶油,将饼干和蛋糕拼装成鞋子的样子,再在鞋头挤上奶油,撒上少许糖珠装饰即可。
女神高跟鞋饼干的烹饪技巧
烘烤时间和温度仅参考,请根据常用烤箱设置。蛋糕和饼干拼装时,挤上少许奶油,能辅助连接。
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创建时间:2021-09-17
©本菜谱的做法由
燕舞莺霏 编写,未经授权不得转载
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