玉子烧

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玉子烧其实就是鸡蛋卷，加入芹菜叶很好吃，鸡蛋选用圣迪乐村高品质谷物蛋，富含更多维生素A、B2、E，不使用抗生素，天然谷物喂养，每个鸡蛋都带标，日期新鲜，品质有保障。吃完了蛋卷咬几块苹果，有菜有蛋有水果，营养全面✌。
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

玉子烧的用料

鸡蛋 2个	牛奶 10克
盐 0.5克	香甜沙拉酱 10克
橄榄油少量	芹菜叶切碎 6克

玉子烧的做法

步骤1

鸡蛋，牛奶，沙拉酱一起称量好。圣迪乐村高品质谷物蛋蛋黄比普通蛋更黄，营养更丰富。

步骤2

芹菜叶切碎与鸡蛋、盐搅拌均匀。

步骤3

锅里倒一点油，全程小火。

步骤4

用厨房纸巾擦匀。

步骤5

倒入一层，待表面微微凝固就可以卷了。

步骤6

卷起一个后，用那块油纸巾再均匀擦锅。

步骤7

再倒入第二层，表面微微凝固，从有蛋卷的这面卷起，然后倒第三层，一共需要倒三层卷三层。

步骤8

三层卷完后，关火，锅里定一下型。

步骤9

然后拿个苹果，切几片码到盘里。

步骤10

蛋卷均匀切四段一起码到盘里。

步骤11

加了牛奶和沙拉酱的蛋卷格外鲜嫩。

玉子烧的烹饪技巧

全程小火一层一层慢慢卷会比较嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-17

©本菜谱的做法由璀璨星空_i7xk 编写，未经授权不得转载

分类：日本料理煎下酒菜圣迪乐圣迪乐村

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玉子烧其实就是鸡蛋卷，加入芹菜叶很好吃，鸡蛋选用圣迪乐村高品质谷物蛋，富含更多维生素A、B2、E，不使用抗生素，天然谷物喂养，每个鸡蛋都带标，日期新鲜，品质有保障。吃完了蛋卷咬几块苹果，有菜有蛋有水果，营养全面✌。璀璨星空_i7xk 164

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