虾滑番茄菌菇汤

精品 独家
15.5万 浏览 3561 收藏
收藏
平安果hcda
平安果hcda 平安果hcda
＋ 关注

自己做的虾滑Ｑ弹劲道，肉感十足，加上吸满茄汁浓郁的汤底，别提有多过瘾了，加上菌菇一起吃，那真的是绝了，做法简单，赶紧来学。
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

虾滑番茄菌菇汤的用料

西红柿 3个 金针菇 适量
基围虾 适量 白胡椒粉 少许
蛋清 适量 料酒 少许
葱 3根 盐 少许

虾滑番茄菌菇汤的做法

#少盐饮食 轻松生活#虾滑番茄菌菇汤的做法图解1

步骤1

把虾去壳用刀剁成泥，加入白胡椒粉、少许食盐、少许料酒，再加入入半个鸡蛋的蛋清
#少盐饮食 轻松生活#虾滑番茄菌菇汤的做法图解2

步骤2

用筷子朝一个方向搅，搅到肉开始上劲，最后达到立筷子不倒的粘稠度，虾滑就做好了。
#少盐饮食 轻松生活#虾滑番茄菌菇汤的做法图解3

步骤3

把西红柿切小丁，金针菇对半切一下，葱切成葱花
#少盐饮食 轻松生活#虾滑番茄菌菇汤的做法图解4

步骤4

锅中加入少许油、放入葱头，放入西红柿丁翻炒出汁
#少盐饮食 轻松生活#虾滑番茄菌菇汤的做法图解5

步骤5

然后加入适量番茄酱
#少盐饮食 轻松生活#虾滑番茄菌菇汤的做法图解6

步骤6

加入少许食盐，继续翻炒一下
#少盐饮食 轻松生活#虾滑番茄菌菇汤的做法图解7

步骤7

然后加入一大碗清水
#少盐饮食 轻松生活#虾滑番茄菌菇汤的做法图解8

步骤8

放入金针菇
#少盐饮食 轻松生活#虾滑番茄菌菇汤的做法图解9

步骤9

水开后，用瓢羹把虾滑舀入汤里，尽量成圆球状
#少盐饮食 轻松生活#虾滑番茄菌菇汤的做法图解10

步骤10

煮至虾滑丸子变色
#少盐饮食 轻松生活#虾滑番茄菌菇汤的做法图解11

步骤11

最后撒点葱花
#少盐饮食 轻松生活#虾滑番茄菌菇汤的做法图解12

步骤12

一道营养丰富又开胃的虾滑番茄菌菇汤就完成了✅

虾滑番茄菌菇汤的烹饪技巧

制作虾滑一定要搅汁上劲，才会Ｑ弹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-18

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

虾滑番茄菌菇汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #少盐饮食 轻松生活#虾滑番茄菌菇汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #少盐饮食 轻松生活#虾滑番茄菌菇汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活