巧克力曲奇

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Q桃子麻麻
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参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

巧克力曲奇的用料

安佳黄油 110g 低粉 186g
糖粉 66g 鸡蛋液 60克
可可粉 15克 苏打 1克
耐烤巧克力豆 50克 盐 1克

巧克力曲奇的做法

#“佳”节好滋味#巧克力曲奇的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
#“佳”节好滋味#巧克力曲奇的做法图解2

步骤2

室温软化黄油加入糖粉用打蛋器打顺滑（我用红糖替换了一半糖粉）
#“佳”节好滋味#巧克力曲奇的做法图解3

步骤3

这个程度就行
#“佳”节好滋味#巧克力曲奇的做法图解4

步骤4

加入室温鸡蛋打顺滑，如果有点水油分离就垫一盆温水打几秒钟
#“佳”节好滋味#巧克力曲奇的做法图解5

步骤5

特别顺滑的
#“佳”节好滋味#巧克力曲奇的做法图解6

步骤6

筛入低粉，盐，小苏打
#“佳”节好滋味#巧克力曲奇的做法图解7

步骤7

简单翻拌几下就行
#“佳”节好滋味#巧克力曲奇的做法图解8

步骤8

加入奶烤巧克力豆
#“佳”节好滋味#巧克力曲奇的做法图解9

步骤9

简单翻拌几下
#“佳”节好滋味#巧克力曲奇的做法图解10

步骤10

有点粘手带上手套分成每个小团20克，也可以直接用勺子挖球
#“佳”节好滋味#巧克力曲奇的做法图解11

步骤11

烤箱180度预热十分钟，烤15到20分钟
#“佳”节好滋味#巧克力曲奇的做法图解12

步骤12

下午茶就它了

巧克力曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-10

©本菜谱的做法由 Q桃子麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 饼干 曲奇 烤
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    / 13 #“佳”节好滋味#巧克力曲奇的做法步骤

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