蔓越莓曲奇饼干

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萌筱筱大鸭梨
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蔓越莓曲奇饼干‼️烘培小白必做‼️ 放假了，今天在家给孩子做一些蔓越莓曲奇饼干，自己做的曲奇饼干奶香味浓郁，酥松可口，喜欢烘焙的朋友可以试试，零失败率而且味道超级好吃哦！

蔓越莓曲奇饼干的用料

盐黄油 70克 鸡蛋 1个(全蛋液50克)
蔓越莓干 30克 糖粉 35克
抹茶 5克 可可粉 5克
低筋面粉 120克

蔓越莓曲奇饼干的做法

蔓越莓曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备食材：黄油70g，糖粉35g，鸡蛋1个，蔓越莓干30g，低筋面粉120g（抹茶口味+5g抹茶粉，巧克力味做法和抹茶味一样）
蔓越莓曲奇饼干的做法图解2

步骤2

70g黄油软化放入碗里，加入30g糖粉搅拌均匀，加入全蛋液搅拌均匀，加入30 g蔓越莓干搅拌均匀，最后加入120g低筋面粉搅拌成团
蔓越莓曲奇饼干的做法图解3

步骤3

放入饼干模具整形，整形好后放入冰箱冷冻1小时，拿出来切片摆入烤盘
蔓越莓曲奇饼干的做法图解4

步骤4

烤箱预热，上下火165°烤20分钟
蔓越莓曲奇饼干的做法图解5

步骤5

抹茶口味和巧克力口味可以做成自己喜欢的形状
蔓越莓曲奇饼干的做法图解6

步骤6

自己在家做的蔓越莓曲奇饼干味道超级好吃，而且非常健康，喜欢吃饼干的朋友赶紧做起来吧✌️

蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧

整形好模具放到冰箱里冷冻1小时比较好切片，冻的时间比较久可以拿出来放几分钟比较好切，如果太软切的时候就会把蔓越莓干带出来，烤出来就不好看了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-19

©本菜谱的做法由 萌筱筱大鸭梨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 饼干 烤 下午茶
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