辣子鸡丁

精品 独家
2353 浏览 4 收藏
收藏
大吃货小吃货大小吃货
大吃货小吃货大小吃货
＋ 关注

辣子鸡丁的用料

大鸡腿 3只

辣子鸡丁的做法

辣子鸡丁的做法图解1

步骤1

今天，咱们做辣子鸡丁
辣子鸡丁的做法图解2

步骤2

先用剪刀把鸡腿去骨，骨头留着，我们下次做汤用
辣子鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡肉切丁
辣子鸡丁的做法图解4

步骤4

放黄酒
辣子鸡丁的做法图解5

步骤5

生抽
辣子鸡丁的做法图解6

步骤6

白胡椒
辣子鸡丁的做法图解7

步骤7

盐
辣子鸡丁的做法图解8

步骤8

老抽
辣子鸡丁的做法图解9

步骤9

一个蛋黄
辣子鸡丁的做法图解10

步骤10

抓拌均匀
辣子鸡丁的做法图解11

步骤11

继续放淀粉，再次抓拌均匀
辣子鸡丁的做法图解12

步骤12

倒油，就可以放旁边腌制，待用了
辣子鸡丁的做法图解13

步骤13

这边准备蒜，大葱段和姜片
辣子鸡丁的做法图解14

步骤14

花椒，八角，香叶，干辣椒
辣子鸡丁的做法图解15

步骤15

锅里倒油，烧到六成热，把鸡丁放进来
辣子鸡丁的做法图解16

步骤16

等鸡丁变色，捞出
辣子鸡丁的做法图解17

步骤17

换大火，把油烧热，重新放进鸡丁
辣子鸡丁的做法图解18

步骤18

炸成这个样子就可以啦
辣子鸡丁的做法图解19

步骤19

准备芹菜，最好不用叶子，这样也是为了好看
辣子鸡丁的做法图解20

步骤20

切段
辣子鸡丁的做法图解21

步骤21

锅里倒油，放香辛料
辣子鸡丁的做法图解22

步骤22

再把葱姜蒜放进来
辣子鸡丁的做法图解23

步骤23

小火慢慢煸炒，看到蒜煸炒到金黄，就可以了
辣子鸡丁的做法图解24

步骤24

把鸡丁倒进来
辣子鸡丁的做法图解25

步骤25

放糖
辣子鸡丁的做法图解26

步骤26

放芝麻
辣子鸡丁的做法图解27

步骤27

放芹菜段
辣子鸡丁的做法图解28

步骤28

翻拌几下就可以关火出锅啦
辣子鸡丁的做法图解29

步骤29

饿啦，废话不多说，开吃
辣子鸡丁的做法图解30

步骤30

哦，差点忘了，替大家尝尝，一个字−−好吃

辣子鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-20

©本菜谱的做法由 大吃货小吃货大小吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 川菜 炒 下饭菜
上传我做的这道菜

辣子鸡丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辣子鸡丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 31 辣子鸡丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活