巧克力花环曲奇

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石榴树2008
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香香甜甜的曲奇也可以做的这么艺术，快来试试吧。
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

巧克力花环曲奇的用料

黄油 75g 盐 5g
糖粉 32g 常温蛋白 18g
低筋面粉 87g 巧克力 适量
糖珠 适量

巧克力花环曲奇的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力花环曲奇的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力花环曲奇的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，加糖盐打发至发白蓬松状态，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力花环曲奇的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉拌匀，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力花环曲奇的做法图解4

步骤4

加入蛋液拌匀，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力花环曲奇的做法图解5

步骤5

选择合适的裱花嘴，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力花环曲奇的做法图解6

步骤6

挤出花环的样子，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力花环曲奇的做法图解7

步骤7

烤箱预热，上下火中层140度烤25分钟
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力花环曲奇的做法图解8

步骤8

取出曲奇晾凉，巧克力隔水融化，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力花环曲奇的做法图解9

步骤9

曲奇一边沾上巧克力，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力花环曲奇的做法图解10

步骤10

再用糖珠装饰，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力花环曲奇的做法图解11

步骤11

巧克力完全晾干，即可装袋密封保存。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力花环曲奇的做法图解12

步骤12

好吃又好看。

巧克力花环曲奇的烹饪技巧

烤箱温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载

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