《向往的生活》同款流心月饼

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用火星人集成灶，过向往的生活！ Get希希导演同款流心月饼啦！ 让中秋月更圆！祝大家中秋快乐！

同款流心月饼的用料

金沙奶黄馅 如下 低筋面粉 38克
牛奶 40克 砂糖 40克
奶粉 15克 淡奶油 35克
淀粉 4克 鸡蛋 2个
金奇香咸蛋黄 4个 流心馅 如下
牛奶 20克 砂糖 22.5克
椰浆 7.5克 三花淡奶 60克
玉米淀粉 2克 吉士粉 3克
金奇香咸蛋黄 2个 饼皮 如下
黄油 97.5克 三花淡奶 18.5克
砂糖 37.5克 低筋面粉 195克
全蛋液 16.5克 吉士粉 14克
蜂蜜 适量

同款流心月饼的做法

《向往的生活》同款流心月饼的做法图解1

步骤1

将准备好的淡奶油、黄油，熟咸蛋黄捣碎、细砂糖、奶粉，放入料理机全部混合均匀后，挤在磨具内，放入冰箱冷冻24小时。
《向往的生活》同款流心月饼的做法图解2

步骤2

奶黄馅部分，细砂糖60g，熟咸蛋黄25g，黄油27g，低粉27g，澄粉27g，奶粉18g，蛋液100g，椰浆36g，淡奶油54g，用料理机混合均匀。
《向往的生活》同款流心月饼的做法图解3

步骤3

用火星人集成灶4.5kw，不粘锅小火将奶黄馅炒至抱团，即可。
《向往的生活》同款流心月饼的做法图解4

步骤4

黄油120克，加入糖粉60克，搅拌均匀，分三次加入常温蛋液，最后加入奶粉20g，低筋面粉140g，高筋面粉50g，澄粉30g，红茶包2包，用刮刀混合拌匀后，将准备好的馅料包好，放入冰箱冷藏24小时。
《向往的生活》同款流心月饼的做法图解5

步骤5

用火星人蒸烤一体集成灶，蒸烤箱提前预热至190度，上下加热模式，烤16分钟。
《向往的生活》同款流心月饼的做法图解6

步骤6

三面四管，5,8米加热管，月饼受热更均匀。奶味浓郁的流心月饼，你get了吗？

同款流心月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 我有一个小马尾 编写，未经授权不得转载
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    / 7 《向往的生活》同款流心月饼的做法步骤

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