清蒸带鱼

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鲜到鲜得舟山带鱼鲜嫩又好吃 以前的带鱼我们都会炸或者红烧，这次正在减肥的先生提出要求能不能低脂健康一些呢，当然没问题啦……
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清蒸带鱼的用料

鲜到鲜得舟山带鱼 4条 姜 1块
料酒 1大勺 葱 1根
蒸鱼豉油 1勺 胡椒粉 1勺
盐 少许

清蒸带鱼的做法

#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#清蒸带鱼的做法图解1

步骤1

今天我们吃鲜到鲜得舟山带鱼，收到还是冻的硬硬的非常新鲜哦
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#清蒸带鱼的做法图解2

步骤2

带鱼解冻后剪去边鳍
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步骤3

再用剪刀用从中间剪开去除内脏和里面的黑膜，清洗干净后斩段
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步骤4

生姜切丝
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步骤5

葱白和葱叶分别切好
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#清蒸带鱼的做法图解6

步骤6

沥干水的带鱼放入盆里，加入姜丝和葱白段
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#清蒸带鱼的做法图解7

步骤7

加入料酒，白胡椒粉，盐抓匀腌制15分钟
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步骤8

把腌制好的带鱼摆入蒸盘里，重新放上姜丝
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步骤9

淋上一勺蒸鱼酱油，放入开水锅里蒸8到10分钟
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#清蒸带鱼的做法图解10

步骤10

出锅摆上葱丝。因为先生在减肥我就没有另外泼油，但是美味依旧哦
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#清蒸带鱼的做法图解11

步骤11

鲜嫩又多汁
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#清蒸带鱼的做法图解12

步骤12

一上桌最先被吃完

清蒸带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-22

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 晚餐
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