蒜片苦瓜----健康饮食必备

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估计很多人都不太喜欢苦瓜,我们家里人都挺喜欢的,特别爸妈,乡下菜园子里种了很多,夏天天气炎热的时候肖姐就会园子里摘两条,撒点糖腌制下直接吃。。。 曾经我和肖姐两人为了减肥喝了一个月的苦瓜汁呢,还真瘦了,不过胃不好的人记住了不能多吃。。。 今天这道加了蒜片炒的还真好吃。。。

蒜片苦瓜的用料

苦瓜 一条 大蒜 25g
红椒 两个 2g
鸡粉 1g 白糖 3g
耗油 4g

蒜片苦瓜的做法

蒜片苦瓜----健康饮食必备的做法图解1

步骤1

苦瓜对半切开,,去瓤,再切成条,再改成小块,但是记住不要切得太薄哦
蒜片苦瓜----健康饮食必备的做法图解2

步骤2

大蒜切片备用
蒜片苦瓜----健康饮食必备的做法图解3

步骤3

红椒切小段备用
蒜片苦瓜----健康饮食必备的做法图解4

步骤4

锅中注入适量的清水烧开,放入少许油,再放入苦瓜片,搅拌匀,在煮半分钟 然后捞出沥干水分待用
蒜片苦瓜----健康饮食必备的做法图解5

步骤5

锅里放入少许油,放入蒜片,用大火爆香,但是要不停的翻炒,以免糊了 再放入焯煮过的苦瓜,翻炒匀
蒜片苦瓜----健康饮食必备的做法图解6

步骤6

加入少许蚝油
蒜片苦瓜----健康饮食必备的做法图解7

步骤7

再加入盐,少许鸡粉炒匀,最后撒上少许白糖,翻炒片刻至食材入味
蒜片苦瓜----健康饮食必备的做法图解8

步骤8

最后倒入切好的红椒段,用大火快炒几下,倒入少许水淀粉勾芡
蒜片苦瓜----健康饮食必备的做法图解9

步骤9

看色泽是不是就很有食欲,天气热的时候可以适量的吃吃,清热解毒,对身体很好哦
蒜片苦瓜----健康饮食必备的做法图解10

步骤10

加了蒜片,吃起来更香,少了苦瓜的那个苦味儿哦
蒜片苦瓜----健康饮食必备的做法图解11

步骤11

白灼虾
蒜片苦瓜----健康饮食必备的做法图解12

步骤12

今天做的这个酱料真的很香哦,发到朋友圈朋友调戏着说这是两只虾再泡鸳鸯浴,哈哈,笑死我了
蒜片苦瓜----健康饮食必备的做法图解13

步骤13

还做了红烧鱼块,超级下饭
蒜片苦瓜----健康饮食必备的做法图解14

步骤14

幸福很简单 就是留一份时间给自己 来达成心的圆满

蒜片苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-22 14:39:09

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