酸汤柠檬火锅

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西米Fiona
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家乐的美食厨房
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天凉后，食欲大增，此时最想吃的就是火锅，滚烫的锅底涮着五颜六色的食材，光是视觉上就能得到满足。没有什么是一顿火锅解决不了的。吃火锅，我喜欢在家自制，食材随意搭配，方便又卫生。火锅底料我不喜欢辛辣的，暑气刚消，此时来一顿酸汤的最为合适，开胃。今天就用刚买的家乐的酸汤柠檬火锅底料来开启秋天的第一顿火锅。这是我见过的最用心的底料了，里头一共有三包，一包是酸汤柠檬火锅底料，鲜辣酸爽；一包柠檬干片，清新开胃；还有一包续汤（浓醇鸡汤），这真的挺出乎意料的。一般涮火锅，涮到后面由于中途多次加水，汤底已寡淡无味。家乐考虑周到，搭配这包续汤，5小时慢炖鸡汤，浓醇鲜辣。在享用过半时，继续添加一半的水和续汤包进去，汤底又是另一番浓醇好滋味。这样一份汤底真的让人欲罢不能。一次性备了不少，平时还可以用来做柠檬酸汤鱼，酸汤肥牛，酸汤粉丝花蛤之类的，性价比高，实用性强。

酸汤柠檬火锅的用料

家乐酸汤柠檬火锅底料 1袋 肥牛卷 250克
羊肉卷 250克 蟹肉棒 1袋
千叶豆腐 1盒 金针菇 200克
生菜 200克 玉米 1个

酸汤柠檬火锅的做法

酸汤柠檬火锅的做法图解1

步骤1

今天所用的锅底，家乐酸汤柠檬火锅底料。
酸汤柠檬火锅的做法图解2

步骤2

准备出自己爱吃的各种食材，肥牛卷羊肉卷是标配
酸汤柠檬火锅的做法图解3

步骤3

蔬菜类洗净，控干水备用。
酸汤柠檬火锅的做法图解4

步骤4

打开底料包装袋，里头有三小袋，一袋酸汤柠檬火锅底料，一袋干柠檬片，还有一袋续汤
酸汤柠檬火锅的做法图解5

步骤5

锅中加入1500克水，加入酸汤柠檬火锅底料包和干柠檬片。
酸汤柠檬火锅的做法图解6

步骤6

汤色金黄，鲜辣酸爽
酸汤柠檬火锅的做法图解7

步骤7

待水煮沸后，涮入各类喜欢的食材。烫熟即可享用。
酸汤柠檬火锅的做法图解8

步骤8

久煮后，加入续汤包（浓醇鸡汤）和800克水，待再次煮开后继续享受，另有一番不一样的好滋味。
酸汤柠檬火锅的做法图解9

步骤9

成品
酸汤柠檬火锅的做法图解10

步骤10

成品
酸汤柠檬火锅的做法图解11

步骤11

成品

酸汤柠檬火锅的烹饪技巧

食材根据个人喜好增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-23

©本菜谱的做法由 西米Fiona 编写，未经授权不得转载
分类： 涮 家乐 酸 微酸 中国菜

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