剩月饼的翻新吃法——月饼馅黄金大饼

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月饼馅黄金大饼的用料

剩月饼 3块 南瓜 250克
普通面粉 350克 白糖 2勺
奶粉 2勺 酵母粉 4克
玉米油 1勺 白芝麻 1勺

月饼馅黄金大饼的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#剩月饼的翻新吃法——月饼馅黄金大饼的做法图解1

步骤1

1块南瓜削皮切薄片，上锅蒸熟，趁热捣成泥。
#名厨汁味，圆中秋美味#剩月饼的翻新吃法——月饼馅黄金大饼的做法图解2

步骤2

面盆里准备约350克面粉，加2勺白糖，2勺奶粉，1勺玉米油，4克酵母粉一起拌匀，然后加入南瓜泥，和成一个稍软的面团，盖严实，放一边饧发。
#名厨汁味，圆中秋美味#剩月饼的翻新吃法——月饼馅黄金大饼的做法图解3

步骤3

准备3块月饼，掰小块，放绞肉机绞成碎末。
#名厨汁味，圆中秋美味#剩月饼的翻新吃法——月饼馅黄金大饼的做法图解4

步骤4

今天天凉，面还没有饧发好。先把面团移到案板上，揉搓排气，然后分成均等的2块，擀成一样大小的面皮。
#名厨汁味，圆中秋美味#剩月饼的翻新吃法——月饼馅黄金大饼的做法图解5

步骤5

取其中一个面皮，均匀地把月饼碎铺上去，然后把另一张面皮盖在上面，周边压紧实，再捏一圈花边。
#名厨汁味，圆中秋美味#剩月饼的翻新吃法——月饼馅黄金大饼的做法图解6

步骤6

一个巨大的馅饼就做好啦。
#名厨汁味，圆中秋美味#剩月饼的翻新吃法——月饼馅黄金大饼的做法图解7

步骤7

烤盘上铺张油纸，把饼子放上去。因为烤盘是方形的，饼子相应地也做了调整。
#名厨汁味，圆中秋美味#剩月饼的翻新吃法——月饼馅黄金大饼的做法图解8

步骤8

饼子上撒了一把白芝麻，压了一圈花纹（用小酒杯压上去的）
#名厨汁味，圆中秋美味#剩月饼的翻新吃法——月饼馅黄金大饼的做法图解9

步骤9

让饼子二次饧发20分钟。
#名厨汁味，圆中秋美味#剩月饼的翻新吃法——月饼馅黄金大饼的做法图解10

步骤10

烤箱预热5分钟。
#名厨汁味，圆中秋美味#剩月饼的翻新吃法——月饼馅黄金大饼的做法图解11

步骤11

把饼子放进烤箱里，上下火调到180度，时间设置30分钟。
#名厨汁味，圆中秋美味#剩月饼的翻新吃法——月饼馅黄金大饼的做法图解12

步骤12

到时间后，再焖2分钟。
#名厨汁味，圆中秋美味#剩月饼的翻新吃法——月饼馅黄金大饼的做法图解13

步骤13

黄金大饼出炉啦！
#名厨汁味，圆中秋美味#剩月饼的翻新吃法——月饼馅黄金大饼的做法图解14

步骤14

切块。
#名厨汁味，圆中秋美味#剩月饼的翻新吃法——月饼馅黄金大饼的做法图解15

步骤15

看着月饼馅料有点少，再多加一块月饼应该更好吧。
#名厨汁味，圆中秋美味#剩月饼的翻新吃法——月饼馅黄金大饼的做法图解16

步骤16

趁热吃！蓬松暄软，香甜可口，好吃！

月饼馅黄金大饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载
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