凉拌金针菇

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筱歪歪
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凉拌金针菇的用料

金针菇 500克 蒜 5、6瓣
盐 适量 糖 1大勺
味精 适量 生抽 2勺
蚝油 1勺 陈醋 3勺
食用油 适量 香油 适量
葱 适量 白芝麻 适量
香菜 适量

凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇去根，洗净
凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

香菜洗净切小段备用
凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

金针菇焯水
凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

焯水后晾凉 控水
凉拌金针菇的做法图解5

步骤5

碗中放入白芝麻、葱末、蒜末（喜欢吃辣的可以加入辣椒末）
凉拌金针菇的做法图解6

步骤6

油烧热浇入碗中
凉拌金针菇的做法图解7

步骤7

再放入盐、糖、味精、生抽、醋、蚝油，香油，我还加了自己榨的辣椒油
凉拌金针菇的做法图解8

步骤8

金针菇中倒入所有料汁、香菜段搅拌均匀

凉拌金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 筱歪歪 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 拌 下酒菜 凉菜
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