韩式辣年糕鸡块煲

韩式辣年糕鸡块煲

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韩式辣年糕鸡块煲的用料

鸡腿 500克 年糕 200克
韩式辣椒酱 3勺 生抽 1勺
蜂蜜/水饴 2勺 米酒/料酒 2勺
胡椒粉 1/4勺 植物油 1勺
胡萝卜 半根 洋葱 一小个
大蒜 8瓣 生姜 2-3片

韩式辣年糕鸡块煲的做法

韩式辣年糕鸡块煲的做法图解1

步骤1

鸡腿肉去骨，洗净切成块，放入全部调料，拌匀，放入保鲜袋密封，冰箱冷藏腌制1小时以上入味，也可过夜。
韩式辣年糕鸡块煲的做法图解2

步骤2

切姜片，拍蒜瓣，胡萝卜切块，洋葱切条，备用。
韩式辣年糕鸡块煲的做法图解3

步骤3

烧热锅，放少许油，先煎打糕。
韩式辣年糕鸡块煲的做法图解4

步骤4

将打糕外皮煎至焦黄。有条件的可以油炸。
韩式辣年糕鸡块煲的做法图解5

步骤5

将煎好的打糕条盛出备用。
韩式辣年糕鸡块煲的做法图解6

步骤6

锅里少许油，将腌好的鸡块和配菜一起下锅，中大火翻炒。
韩式辣年糕鸡块煲的做法图解7

步骤7

翻炒均匀。
韩式辣年糕鸡块煲的做法图解8

步骤8

将鸡块炒至外皮焦黄。
韩式辣年糕鸡块煲的做法图解9

步骤9

添适量的水，焖煮15分钟。
韩式辣年糕鸡块煲的做法图解10

步骤10

开盖放入之前煎好的打糕条，盖盖焖煮5分钟。
韩式辣年糕鸡块煲的做法图解11

步骤11

开盖收好汤汁。
韩式辣年糕鸡块煲的做法图解12

步骤12

出锅，美味。

韩式辣年糕鸡块煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-26

©本菜谱的做法由 脱了缰的野生菌 编写，未经授权不得转载
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