凉拌肥牛

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凉拌肥牛的用料

肥牛卷 300g 蒜 4瓣
小米椒 2个 香菜 1根
油 适量 生抽 30ml
陈醋 15ml 白糖 适量

凉拌肥牛的做法

凉拌肥牛的做法图解1

步骤1

准备材料。
凉拌肥牛的做法图解2

步骤2

蒜去皮洗净，切成蒜末；小米椒洗净，斜切成小段；香菜洗净，切小段。
凉拌肥牛的做法图解3

步骤3

肥牛卷放入沸水锅中，边煮边用筷子将肥牛卷打开，变色后捞出，在凉开水中过凉并沥干水分。
凉拌肥牛的做法图解4

步骤4

把蒜末和小米椒圈放入碗中，淋上热油，加入生抽、陈醋和白糖调成酱汁。

步骤5

将酱汁和香菜倒入肥牛卷中拌匀即可。

凉拌肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-26

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载
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