红烧鮰鱼（江团）

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小小吉童
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鮰鱼也叫江团，这样鱼蒸煮皆宜。
参与活动: #有奖任务|月满中秋 沉鱼落宴#

红烧鮰鱼的用料

鮰鱼 一条(500克左右) 大蒜 二三瓣
生姜 与大蒜同量 小葱 三根

红烧鮰鱼的做法

#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#红烧鮰鱼（江团）的做法图解1

步骤1

鮰鱼让店家处理干净，买回来洗干净切段
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#红烧鮰鱼（江团）的做法图解2

步骤2

准备点姜和蒜头
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#红烧鮰鱼（江团）的做法图解3

步骤3

热锅下油，把鱼段放进去小火慢煎
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#红烧鮰鱼（江团）的做法图解4

步骤4

煎到变色翻另一面煎
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#红烧鮰鱼（江团）的做法图解5

步骤5

煎得差不多就放入水煮一会
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#红烧鮰鱼（江团）的做法图解6

步骤6

出锅前放入青椒丝（放葱段也可以）
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#红烧鮰鱼（江团）的做法图解7

步骤7

装盘出锅

红烧鮰鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 小小吉童 编写，未经授权不得转载
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