香煎土豆饼❗️可甜可咸又绵软

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香煎土豆饼，主要是以土豆为主，加鸡蛋和少量面粉帮助定型，成品咸香绵软，配上沙拉酱，可甜可咸，中西结合，味道很赞
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香煎土豆饼的用料

土豆 1个 鸡蛋 1个
盐 2克 白胡椒粉 1-2克
面粉 2小勺 丘比沙拉酱（香甜） 2-3勺
小葱 1颗

香煎土豆饼的做法

#一起土豆沙拉吧#香煎土豆饼❗️可甜可咸又绵软的做法图解1

步骤1

准备主要食材：土豆一个，鸡蛋一个，面粉两汤匙，香葱一颗，丘比香甜沙拉酱适量
#一起土豆沙拉吧#香煎土豆饼❗️可甜可咸又绵软的做法图解2

步骤2

土豆去皮擦丝（注意：不用淘洗）香葱切碎放进去
#一起土豆沙拉吧#香煎土豆饼❗️可甜可咸又绵软的做法图解3

步骤3

加面粉两汤匙（注意用量一点就行，喝粥的小勺，如图）白胡椒粉，盐，鸡蛋一个
#一起土豆沙拉吧#香煎土豆饼❗️可甜可咸又绵软的做法图解4

步骤4

混合均匀，无需加水
#一起土豆沙拉吧#香煎土豆饼❗️可甜可咸又绵软的做法图解5

步骤5

不粘平底锅中放少许油，把土豆丝放进去摊平
#一起土豆沙拉吧#香煎土豆饼❗️可甜可咸又绵软的做法图解6

步骤6

小火煎，一面煎上色后翻面，适量刷少许油，煎熟以后关火
#一起土豆沙拉吧#香煎土豆饼❗️可甜可咸又绵软的做法图解7

步骤7

切成八份，放入盘中，表面挤上丘比香甜沙拉酱
#一起土豆沙拉吧#香煎土豆饼❗️可甜可咸又绵软的做法图解8

步骤8

香煎土豆饼制作完成，土豆咸香绵软，沙拉酱又香又甜，两者的中西搭配，产生出更奇妙的味道，美哉
#一起土豆沙拉吧#香煎土豆饼❗️可甜可咸又绵软的做法图解9

步骤9

制作简单，味道可甜可咸，大人孩子都爱吃

香煎土豆饼的烹饪技巧

1.土豆丝尽量切细一些，比较容易熟，擦丝后不要淘洗，土豆本身的淀粉更容易帮助土豆饼的成型 2.面粉一丁点就行，多了口感不好，会变成鸡蛋软饼，这个煎土豆饼主要以土豆为主，面粉一点，成品口感是土豆的绵软为主
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-28

©本菜谱的做法由 阳春白雪小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 煎饼
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