南瓜花卷

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南瓜花卷的用料

南瓜面团 南瓜泥 60克
中筋面粉 100克 酵母 1克
糖 3克 原味面团
中筋 100克 酵母 1克
牛奶 60克 糖 3克

南瓜花卷的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#南瓜花卷的做法图解1

步骤1

首先将南瓜去皮去瓤，切薄片，放入蒸锅蒸熟
#名厨汁味，圆中秋美味#南瓜花卷的做法图解2

步骤2

蒸熟的南瓜取出压成泥，放置常温
#名厨汁味，圆中秋美味#南瓜花卷的做法图解3

步骤3

面粉，酵母，糖倒入容器中，加入南瓜泥
#名厨汁味，圆中秋美味#南瓜花卷的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大
#名厨汁味，圆中秋美味#南瓜花卷的做法图解5

步骤5

制作原色面团：面粉，酵母，糖放入容器中，加入牛奶，用筷子搅成面絮状，揉成光滑的面团即可，放在温暖处发酵至两倍大
#名厨汁味，圆中秋美味#南瓜花卷的做法图解6

步骤6

发酵好的面团，用手指戳一个洞，不回缩就是发酵好了，取出揉面排气，可以多揉一会
#名厨汁味，圆中秋美味#南瓜花卷的做法图解7

步骤7

揉好的面团擀成大圆片，用盖子或者被子压出圆形
#名厨汁味，圆中秋美味#南瓜花卷的做法图解8

步骤8

八个叠一起
#名厨汁味，圆中秋美味#南瓜花卷的做法图解9

步骤9

用筷子从中间往下压
#名厨汁味，圆中秋美味#南瓜花卷的做法图解10

步骤10

全部做好放入蒸锅二次醒发，醒发好的花卷水开蒸15分钟，关火焖5分钟（摆放的时候要留空隙）
#名厨汁味，圆中秋美味#南瓜花卷的做法图解11

步骤11

蒸好的南瓜花卷
#名厨汁味，圆中秋美味#南瓜花卷的做法图解12

步骤12

是不是很漂亮
#名厨汁味，圆中秋美味#南瓜花卷的做法图解13

步骤13

很柔软
#名厨汁味，圆中秋美味#南瓜花卷的做法图解14

步骤14

水光肌南瓜馒头
#名厨汁味，圆中秋美味#南瓜花卷的做法图解15

步骤15

好吃

南瓜花卷的烹饪技巧

关火一定要焖几分钟啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-29

©本菜谱的做法由 🌸香香🌸 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐

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