香肠披萨面包

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家庭版配方 松软有嚼劲好吃不腻 没有特别啰嗦的话只要面团柔到位就成功 好话不多说喜欢可以试试看 如果没有披萨草就不要放 如果嫌挤上番茄酱麻烦 可有可无哈 做面包完全靠心情
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

香肠披萨面包的用料

高筋粉 220克 低筋粉 30克
白砂糖 50克 蛋液 25克
盐 3克 水 115-125克
椰子油 30克 酵母粉 3克
馅料 香肠 2根
洋葱 适量 黄红甜辣椒 适量
玉米粒 适量 表面装饰
蛋液 适量 马苏里拉 100克
沙拉酱/番茄酱 适量 披萨草 适量

香肠披萨面包的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#香肠披萨面包的做法图解1

步骤1

除椰子油以外的材料全部放入面包机和面 揉出光滑厚膜后加入椰子油 揉出薄膜进行常温发
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#香肠披萨面包的做法图解2

步骤2

面团发酵到两倍大 进行排气
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#香肠披萨面包的做法图解3

步骤3

分割成8个小面团滚圆放入盒子里进行松弛15分钟
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#香肠披萨面包的做法图解4

步骤4

面团按平擀圆
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#香肠披萨面包的做法图解5

步骤5

放入烤盘里用手指按压面团
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#香肠披萨面包的做法图解6

步骤6

送入烤箱发酵到1.5倍大
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#香肠披萨面包的做法图解7

步骤7

发酵好的面团
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#香肠披萨面包的做法图解8

步骤8

用筷子扎几个洞 刷上蛋液
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#香肠披萨面包的做法图解9

步骤9

洋葱和红黄甜椒香肠切丁放入一起搅拌均匀既可
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#香肠披萨面包的做法图解10

步骤10

撒上馅料
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#香肠披萨面包的做法图解11

步骤11

撒上马苏里拉挤上沙拉酱
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#香肠披萨面包的做法图解12

步骤12

烤箱提前预热 送入烤箱上下温度175烤20分钟既可
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#香肠披萨面包的做法图解13

步骤13

出炉后挤上番茄酱再撒上披萨草既可
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#香肠披萨面包的做法图解14

步骤14

成品

香肠披萨面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-29

©本菜谱的做法由 龙龙婆厨房 编写，未经授权不得转载

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