照烧牛肉条【宝宝辅食】

照烧牛肉条【宝宝辅食】

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12个月以上 这个照烧牛肉条在我家，受欢迎程度是相当高了。你别看它卖相不咋地啊，但每次上桌肯定是最先光盘的一个！

照烧牛肉条的用料

牛肉 170克 西蓝花 30克
胡萝卜 25克 淀粉 20克
鸡蛋 1个 淀粉 5克
油、素蚝油、盐、酱油 适量

照烧牛肉条的做法

照烧牛肉条【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛肉170克 / 西蓝花30克 胡萝卜25克 / 淀粉20克 / 鸡蛋1个 辅料：油、素蚝油、盐、酱油、淀粉5克
照烧牛肉条【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

牛肉切丁，胡萝卜和西蓝花焯水，捞出备用。
照烧牛肉条【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

晾凉的西蓝花和胡萝卜放入料理机当中，搅打到足够细碎，倒入碗中。
照烧牛肉条【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

牛肉块也加入到料理机内，打入鸡蛋
照烧牛肉条【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

启动料理机搅打细腻，倒在盛着蔬菜碎的碗中。
照烧牛肉条【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

牛肉泥中加上油、素蚝油、盐、淀粉
照烧牛肉条【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

充分搅拌均匀。
照烧牛肉条【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

搅拌好的牛肉泥装入裱花袋，或者是保鲜袋当中，剪出一个小口。
照烧牛肉条【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

盘中刷油，将牛肉泥挤入盘中，牛肉条不用做得太大，适口的大小就可以了。因为牛肉泥比较粘稠，所以可以借助牙签或者是筷子，来帮助肉条成型。
照烧牛肉条【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

挤好的牛肉条上锅蒸制15分钟，熟透取出。
照烧牛肉条【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

其实到这一步啊，就可以吃了。如果家里大宝宝口味挑剔一点的，就跟着我再勾个芡汁。
照烧牛肉条【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

不粘锅中倒油，加入1勺酱油、5克淀粉和大约80克左右的清水，搅拌均匀，调出一个酱汁出来。这个酱汁我做的是咸口的，你们自己做的时候也可以换成糖醋酱汁或者是咸甜口味的，根据自己喜好来就行。
照烧牛肉条【宝宝辅食】的做法图解13

步骤13

开火，把酱汁煮到浓稠，有点芡汁的样子
照烧牛肉条【宝宝辅食】的做法图解14

步骤14

放入牛肉条，翻炒均匀，盛出。
照烧牛肉条【宝宝辅食】的做法图解15

步骤15

我们家是吃牛肉还比较多的，这个牛肉条每次做，都是最受欢迎的一个。其实除了牛肉之外，像是鸡肉还有猪肉也都能这样做，孩子爱吃啥样的就做啥样的。

照烧牛肉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-30

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