耗油香菇西兰花

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张吻吻
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这是一道既简单又下饭的菜，汤汁拌米饭也是一绝
参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆，开张庆团圆#

耗油香菇西兰花的用料

西兰花 一颗 香菇 8朵
胡萝卜 适量 大蒜 1瓣
酱汁料： 蚝油 1勺
生抽 1勺 盐 5克
淀粉 1勺 糖 5克

耗油香菇西兰花的做法

耗油香菇西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花掰成小朵，盐水泡一会，洗净，焯水，沥干
耗油香菇西兰花的做法图解2

步骤2

香菇切刀花焯水。我是为了美观。也可以整颗焯水切厚片
耗油香菇西兰花的做法图解3

步骤3

胡萝卜用模具压成花型，准备好蒜末
耗油香菇西兰花的做法图解4

步骤4

耗油，酱油，盐，糖，水淀粉，清水一起调成酱汁
耗油香菇西兰花的做法图解5

步骤5

油热下一半蒜末爆香，放入西兰花香菇炒一会，加料汁翻炒。最后把剩下的一半蒜末放入翻炒盛盘
耗油香菇西兰花的做法图解6

步骤6

下饭神菜

耗油香菇西兰花的烹饪技巧

西兰花焯水要加一丢盐和油，可以保持颜色鲜艳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-02

©本菜谱的做法由 张吻吻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 伊可新

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