江西炒粉

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抖音里乌啦啦的粉丝，看他吃这个炒粉的时候口水直流，为了吃到同款江西炒粉，坐了两个小时高铁去上海打卡了辣堂的炒粉，味道爆赞，回家后就网购了江西的米粉，刚好收到豪吉的礼物（麻辣川香汁）不知道做什么川菜，就用这川香汁做道江西炒粉吧，个人做法，正不正宗无所谓，自己喜欢就行
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江西炒粉的用料

米粉 200克 青菜 1棵
生抽 1勺 酱油 1勺
豪吉川香汁 1勺 豆芽 适量
小米辣 10个 肉丝 50克
盐 适量

江西炒粉的做法

江西炒粉的做法图解1

步骤1

准备好食材，辣椒切段，豆芽菜去掉头尾，小青菜洗净
江西炒粉的做法图解2

步骤2

米粉提前煮起来，煮到米粉用手能掐断就是熟了
江西炒粉的做法图解3

步骤3

煮好后投凉备用
江西炒粉的做法图解4

步骤4

另起油锅
江西炒粉的做法图解5

步骤5

油热冒泡加入肉丝，这道菜一定要全程大火
江西炒粉的做法图解6

步骤6

肉丝变色加入辣椒，豆芽翻炒一下
江西炒粉的做法图解7

步骤7

然后加入青菜，加入一点生抽，让肉上色
江西炒粉的做法图解8

步骤8

倒入粉丝，翻炒下一，加入生抽，老抽，适量盐，翻炒均匀，粉丝容易粘锅，用筷子比较方便点
江西炒粉的做法图解9

步骤9

加上豪吉川香汁，翻炒均匀就可以出锅了
江西炒粉的做法图解10

步骤10

成品图，家里的煤气灶比不上饭店，所以缺点锅气味
江西炒粉的做法图解11

步骤11

冰拿铁配上爆辣的炒米粉，畅快淋漓

江西炒粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-02 · 湖北省

©本菜谱的做法由 我是小栗子呀 编写，未经授权不得转载

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