芋泥芝士蛋糕

精品
3.2万 浏览 804 收藏
收藏
阿lian吖
阿lian吖 阿lian吖
＋ 关注


大家好吖，我是阿lian。 真的真的太喜欢芋头诱人的香气啦！ 浓郁的芝士➕绵密香甜的芋泥=快乐加倍！！ 芋泥芝士蛋糕跑不掉了 不允许你们说不会❎
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

芋泥芝士蛋糕的用料

芋泥：香芋（蒸熟） 250克 紫薯（蒸熟） 50克
牛奶 110克 淡奶油 50克
糖 20克 炼乳 15克
黄油 20克 芝士糊：奶油奶酪 130克
细砂糖 25克 鸡蛋 1个
淡奶油 100克 玉米淀粉 5克

芋泥芝士蛋糕的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#芋泥芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

芋泥去皮切小块蒸熟。 在料理机中加入芋泥的所有材料。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#芋泥芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

打成细腻的芋泥，待用。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#芋泥芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油奶酪室温软化，➕细砂糖，隔热水加热搅拌顺滑。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#芋泥芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

➕鸡蛋，搅拌均匀。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#芋泥芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

➕淡奶油，搅拌均匀。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#芋泥芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入玉米淀粉，搅拌均匀。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#芋泥芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

芝士糊。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#芋泥芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

装进裱花袋中。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#芋泥芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

将芋泥挤入纸杯的三分之一。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#芋泥芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

再挤入芝士糊至9分满。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#芋泥芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

分量可以做7杯。 芋泥会有剩。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#芋泥芝士蛋糕的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱，上下火200度，烘烤16分钟左右即可。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#芋泥芝士蛋糕的做法图解13

步骤13

刚出炉的芋泥芝士蛋糕有点难脱纸杯模，软软的，可以用勺子挖着吃，像吃着芋泥味的蛋挞芯，好吃呢。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#芋泥芝士蛋糕的做法图解14

步骤14

芋泥芝士蛋糕。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#芋泥芝士蛋糕的做法图解15

步骤15

放凉后放入冰箱冷藏后，像是吃冰淇淋的口感，更棒
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#芋泥芝士蛋糕的做法图解16

步骤16

浓浓的芝士味～

芋泥芝士蛋糕的烹饪技巧

这款也没什么要注意的点了，全程搅搅搅，估计手再也没理由说不会了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-05

©本菜谱的做法由 阿lian吖 编写，未经授权不得转载
分类： 圣迪乐 圣迪乐村
上传我做的这道菜

芋泥芝士蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#芋泥芝士蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#芋泥芝士蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活