自制无糖酸奶

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自制一锅无糖酸奶的幸福感 经过一晚的发酵浓香的酸奶就做好了 这个无糖也不会很酸 喜欢甜的自己加糖
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

无糖酸奶的用料

全脂纯牛奶 800ml 安佳淡奶油 100g
酸奶菌粉 2g

无糖酸奶的做法

自制无糖酸奶的做法图解1

步骤1

把所有材料加入锅中搅拌均匀，我用的是玛捷斯料理机8分钟速度9温度43度。我用的是老酸奶菌粉
自制无糖酸奶的做法图解2

步骤2

混合好以后，速度0温度43度继续发酵4小时。结束之后继续余温发酵，早上起来满满一锅酸奶。也可以用酸奶机制作
自制无糖酸奶的做法图解3

步骤3

玻璃杯消毒干燥后分装。冷藏保存
自制无糖酸奶的做法图解4

步骤4

加点自己喜欢的坚果和水果。

无糖酸奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-05

©本菜谱的做法由 和徐先生的日常 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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