牙菜豇豆碎，好吃又好做的下饭菜

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没有比这道菜更简单的菜肴了，非常适合上班族制作。即便是一个人，也别懒得做，焖好一锅饭，再花上十几分钟，就能在家吃上又健康又美味的晚餐了。

下饭菜的用料

豇豆 300克 宜兴牙菜 30克
蒜瓣 3粒 小块生姜 两片

下饭菜的做法

牙菜豇豆碎，好吃又好做的下饭菜的做法图解1

步骤1

豇豆切丁焯水，焯水时放一点食用油，保持色泽
牙菜豇豆碎，好吃又好做的下饭菜的做法图解2

步骤2

准备牙菜若干，这款是无需洗泡的，要根据自己买的产品要求做预处理
牙菜豇豆碎，好吃又好做的下饭菜的做法图解3

步骤3

锅中热油，放入蒜片姜片爆香，下入豆角煸炒均匀，放入适量牙菜，口轻的就不用调味了，口重的可稍微加一点蚝油调味，翻炒均匀即可出锅

下饭菜的烹饪技巧

豆角预处理至全熟，过油只是为了跟牙菜味道混合，基本无需调味，牙菜已经挺咸了，口重的朋友可以加一点点蚝油调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-08

©本菜谱的做法由 禁不住诱惑的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 私房菜
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