火腿肉杂蔬披萨

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紫苏百合子子
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做了几回披萨，觉得还是火腿肉的比较香、鲜、可口。添加芫荽，豌豆，玉米，营养更全面！i
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火腿肉杂蔬披萨的用料

高筋面粉 160克 酵母 2克
盐 2克 水 90克
奈特兰淡味黄油 18克 鸡蛋 1个
番茄炒酱 约两大勺 西红柿 一个
火腿肉 50克 芫荽 一小把
玉米粒 约两把 豌豆 约两把
披萨草 一小勺 芝士片 三片

火腿肉杂蔬披萨的做法

#奈特兰草饲营养美味#火腿肉杂蔬披萨的做法图解1

步骤1

盆中放入高筋面粉、酵母、盐，搅拌均匀。
#奈特兰草饲营养美味#火腿肉杂蔬披萨的做法图解2

步骤2

盆中加入一个鸡蛋，加入90克水，用筷子搅拌成絮状。继续搅拌，直至无干粉。
#奈特兰草饲营养美味#火腿肉杂蔬披萨的做法图解3

步骤3

加入18克奈特兰淡味黄油，继续搅拌，直至黄油完全融化。
#奈特兰草饲营养美味#火腿肉杂蔬披萨的做法图解4

步骤4

盆上加盖保鲜膜，放冰箱发酵一天。
#奈特兰草饲营养美味#火腿肉杂蔬披萨的做法图解5

步骤5

这是放冰箱发酵一天的状况。手上擦点植物油，将面团分成两份，放披萨盘上。盘中事先放上硅油纸。
#奈特兰草饲营养美味#火腿肉杂蔬披萨的做法图解6

步骤6

用手掌轻轻按压整形。
#奈特兰草饲营养美味#火腿肉杂蔬披萨的做法图解7

步骤7

披萨饼皮放入烤箱，170度十分钟。饼皮定型，防止中间塌陷。
#奈特兰草饲营养美味#火腿肉杂蔬披萨的做法图解8

步骤8

玉米、西红柿、芫荽、豌豆，用消毒清洗机清洗干净。
#奈特兰草饲营养美味#火腿肉杂蔬披萨的做法图解9

步骤9

取出披萨饼皮，刷一层番茄炒酱，铺上西红柿丁。
#奈特兰草饲营养美味#火腿肉杂蔬披萨的做法图解10

步骤10

饼皮上撒点芫荽，豌豆，玉米粒。
#奈特兰草饲营养美味#火腿肉杂蔬披萨的做法图解11

步骤11

铺上火腿肉片，放入烤箱，烤20分钟。
#奈特兰草饲营养美味#火腿肉杂蔬披萨的做法图解12

步骤12

撒上一点披萨草，芝士片，继续烤五分钟。
#奈特兰草饲营养美味#火腿肉杂蔬披萨的做法图解13

步骤13

时间到，取出披萨盘，稍晾凉后，将披萨切成四份。
#奈特兰草饲营养美味#火腿肉杂蔬披萨的做法图解14

步骤14

细节图

火腿肉杂蔬披萨的烹饪技巧

1.披萨饼皮先烤十分钟，饼皮定型，防止中间塌陷。 2.用手掌轻轻按压整形饼皮，手上事先擦点植物油，防止粘连。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-10

©本菜谱的做法由 紫苏百合子子 编写，未经授权不得转载
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