盐水菜心

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七年四班的丸
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盐水菜心的用料

盐 1匙 菜心 400克
生油 1匙 蚝油 1匙
蒜蓉 3-4瓣 油 2匙
朝天椒 2个

盐水菜心的做法

盐水菜心的做法图解1

步骤1

菜心用水浸泡一下后洗净备用。
盐水菜心的做法图解2

步骤2

把菜心的茎部用到切一下，这样煮的时候比较容易入味。
盐水菜心的做法图解3

步骤3

朝天椒去籽切丝备用。
盐水菜心的做法图解4

步骤4

碗里倒入生抽、盐和蚝油调匀备用，蒜蓉剁碎备用。
盐水菜心的做法图解5

步骤5

烧一锅开水，倒入油（菜心色泽好看）和一匙盐，这样菜心会比较入味，不需要盖锅盖，煮3分钟即可。
盐水菜心的做法图解6

步骤6

菜心煮好盛盘备用。
盐水菜心的做法图解7

步骤7

锅里倒入油，把蒜蓉爆香。
盐水菜心的做法图解8

步骤8

倒入调好的酱汁煮1分钟。
盐水菜心的做法图解9

步骤9

把煮好的酱汁淋在菜心，把红椒丝放入，最后烧一勺热油，泼洒在红椒切上即可食用。

盐水菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-11

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
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