啤酒板栗鸭｜鸭肉焖的入味带着淡淡酒香，板栗软糯香甜

啤酒板栗鸭｜鸭肉焖的入味带着淡淡酒香，板栗软糯香甜

精品 独家
3.5万 浏览 611 收藏
收藏
静香爱下厨
静香爱下厨 静香爱下厨
＋ 关注

啤酒板栗鸭｜鸭肉焖的入味带着淡淡酒香，板栗软糯香甜，美味挡不住

啤酒板栗鸭的用料

鸭肉 1000克 板栗 240克
冰糖 22克 姜片和蒜粒 适量
啤酒 500ML 酱油 2勺
老抽 少许 盐 适量
葱花 少许

啤酒板栗鸭的做法

啤酒板栗鸭｜鸭肉焖的入味带着淡淡酒香，板栗软糯香甜的做法图解1

步骤1

鸭肉冷水下锅，加入料酒焯水
啤酒板栗鸭｜鸭肉焖的入味带着淡淡酒香，板栗软糯香甜的做法图解2

步骤2

锅里倒入冰糖炒糖色
啤酒板栗鸭｜鸭肉焖的入味带着淡淡酒香，板栗软糯香甜的做法图解3

步骤3

糖色炒好后加入鸭肉翻炒
啤酒板栗鸭｜鸭肉焖的入味带着淡淡酒香，板栗软糯香甜的做法图解4

步骤4

鸭肉翻炒后加入板栗翻炒一会
啤酒板栗鸭｜鸭肉焖的入味带着淡淡酒香，板栗软糯香甜的做法图解5

步骤5

调味，加入2勺酱油，少许老抽翻炒均匀
啤酒板栗鸭｜鸭肉焖的入味带着淡淡酒香，板栗软糯香甜的做法图解6

步骤6

接着加入姜片和蒜粒翻炒片刻
啤酒板栗鸭｜鸭肉焖的入味带着淡淡酒香，板栗软糯香甜的做法图解7

步骤7

倒入500ML啤酒，焖20分钟
啤酒板栗鸭｜鸭肉焖的入味带着淡淡酒香，板栗软糯香甜的做法图解8

步骤8

焖了20分钟后加入适量盐，再焖5分钟
啤酒板栗鸭｜鸭肉焖的入味带着淡淡酒香，板栗软糯香甜的做法图解9

步骤9

最后撒点葱花点缀，来点包尾油，翻拌均匀即可出锅
啤酒板栗鸭｜鸭肉焖的入味带着淡淡酒香，板栗软糯香甜的做法图解10

步骤10

香喷喷的板栗啤酒鸭，鸭肉焖的入味，板栗香甜软糯

啤酒板栗鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-11

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 快手菜 伊可新
上传我做的这道菜

啤酒板栗鸭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 啤酒板栗鸭｜鸭肉焖的入味带着淡淡酒香，板栗软糯香甜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 啤酒板栗鸭｜鸭肉焖的入味带着淡淡酒香，板栗软糯香甜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活