清蒸大闸蟹配灵魂沾水

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秋天必吃

清蒸大闸蟹的用料

阳澄湖大闸蟹 5只 生姜 适量
蒜瓣 适量 香葱 1根
生抽 适量 香醋 适量
辣椒 3个

清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹配灵魂沾水的做法图解1

步骤1

清洗大闸蟹。
清蒸大闸蟹配灵魂沾水的做法图解2

步骤2

将大闸蟹翻过来，放入蒸锅中。
清蒸大闸蟹配灵魂沾水的做法图解3

步骤3

放上姜片。
清蒸大闸蟹配灵魂沾水的做法图解4

步骤4

冷水上锅蒸至水开，再蒸15分钟，关火焖3分钟。
清蒸大闸蟹配灵魂沾水的做法图解5

步骤5

大闸蟹就蒸好了。
清蒸大闸蟹配灵魂沾水的做法图解6

步骤6

调料汁：姜末、蒜末、葱花、小米辣。
清蒸大闸蟹配灵魂沾水的做法图解7

步骤7

加入2勺生抽。
清蒸大闸蟹配灵魂沾水的做法图解8

步骤8

加入1勺米醋。
清蒸大闸蟹配灵魂沾水的做法图解9

步骤9

拌匀。
清蒸大闸蟹配灵魂沾水的做法图解10

步骤10

出锅了。
清蒸大闸蟹配灵魂沾水的做法图解11

步骤11

配上沾水，相当的美味。

清蒸大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-12

©本菜谱的做法由 美味从心开始dy 编写，未经授权不得转载
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