自制超级酥不甜腻的桃酥饼干‼️入口即化‼️

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只是 好朋友。
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一直以来都不是特别喜欢宫廷桃酥一类的产品，感觉总是很干，很甜！但是家里人都喜欢呀～所以只好自己做来试试！出来的成品真是让我觉得喜欢啦，不甜腻，入口即化！是真的酥‼️超级的香‼️爱了爱了～

桃酥饼干的用料

猪油 90克 绵白糖 48克
蛋黄 2个 面粉 125克
玉米淀粉 22克 苏打粉 2克
泡打粉 2克 盐 0.5克
黑芝麻 少许

桃酥饼干的做法

自制超级酥不甜腻的桃酥饼干‼️入口即化‼️的做法图解1

步骤1

1️⃣将猪油用打蛋器打发一下，加入绵白糖、蛋黄混合均匀（所有食材都需要是常温的） 2️⃣中筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，小苏打，盐全部混合均匀过筛到猪油混合物中，将所有材料混合均匀看不见干粉，成为一个面团。
自制超级酥不甜腻的桃酥饼干‼️入口即化‼️的做法图解2

步骤2

3️⃣将面团均分成12份，一个大概26克左右。放入烤盘，用手按压成一个饼，中间用手按一个小坑。（我按得太扁了，按下去的时候是有裂纹的，但是被我全部合拢了……根据个人喜好决定它的造型吧？） 4️⃣表面喷一层水或者其他一点点稀释的蛋黄液，（我的蛋液稀释太多了，所以也看不出来颜色～）撒上自己喜欢的芝麻。
自制超级酥不甜腻的桃酥饼干‼️入口即化‼️的做法图解3

步骤3

5️⃣我直接选择了饼干模式，程序自动设置的165度烘烤25分钟，但是我只烤了18分钟左右！
自制超级酥不甜腻的桃酥饼干‼️入口即化‼️的做法图解4

步骤4

超级酥～入口即化！
自制超级酥不甜腻的桃酥饼干‼️入口即化‼️的做法图解5

步骤5

老少皆宜！
自制超级酥不甜腻的桃酥饼干‼️入口即化‼️的做法图解6

步骤6

好吃到停不下来

桃酥饼干的烹饪技巧

⚠️温度、时间根据自己的烤箱做调整～基本上上色了也就差不多了，但是我喜欢颜色稍深一点的，感觉吃起来更香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-13

©本菜谱的做法由 只是 好朋友。 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤
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