饺子皮版椒盐手撕饼

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包饺子，剩下了十几个饺子皮，软软的，做两个手撕饼，香香脆脆的，上桌就被抢光，比饺子还受欢迎！

椒盐手撕饼的用料

饺子皮 12个 橄榄油 适量
椒盐粉 两小勺

椒盐手撕饼的做法

饺子皮版椒盐手撕饼的做法图解1

步骤1

鲜饺子皮依次叠放整齐，4-5个皮就可以做一小张。
饺子皮版椒盐手撕饼的做法图解2

步骤2

倒上适量橄榄油，刷满饺子皮，再均匀撒上椒盐。有小葱或香葱也可以撒上葱碎做椒盐葱油饼。
饺子皮版椒盐手撕饼的做法图解3

步骤3

依次把饺子皮像叠被子一样折好。
饺子皮版椒盐手撕饼的做法图解4

步骤4

从一端卷起饺子皮，最后把尾部收到底部，像两朵玫瑰花。
饺子皮版椒盐手撕饼的做法图解5

步骤5

把“玫瑰花”压扁，做成饼坯。
饺子皮版椒盐手撕饼的做法图解6

步骤6

用擀面杖把饼坯擀均匀，最好薄一点，约3-4mm厚，这样饼做好后比较脆。
饺子皮版椒盐手撕饼的做法图解7

步骤7

锅里不用放油，把擀好的饼放锅里中小火烙，烙成两面有金黄色焦嘎巴儿的样子就好了。
饺子皮版椒盐手撕饼的做法图解8

步骤8

出锅儿喽！
饺子皮版椒盐手撕饼的做法图解9

步骤9

层多，表面酥脆，趁热用手撕着吃，麦香里带着椒盐的香气，家人抢着吃。

椒盐手撕饼的烹饪技巧

鲜饺子皮由于没有防腐剂，最好当天消耗掉，隔天就会发酸，用这个方法剩多几个饺子皮也不怕啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-15

©本菜谱的做法由 知味丁丁 编写，未经授权不得转载
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