发糕

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发糕的用料

面粉 300g 鸡蛋 2个
白糖 10g 酵母 3g
葡萄干 适量

发糕的做法

发糕的做法图解1

步骤1

将除葡萄干外的食材搅拌均匀
发糕的做法图解2

步骤2

加入200g温水
发糕的做法图解3

步骤3

搅拌成无面粉颗粒的糊状
发糕的做法图解4

步骤4

盖上盖子发酵至两倍大
发糕的做法图解5

步骤5

加入一勺葡萄干再次搅拌
发糕的做法图解6

步骤6

在模具底部和边缘刷上油
发糕的做法图解7

步骤7

倒入面糊
发糕的做法图解8

步骤8

再在上面撒上一层葡萄干
发糕的做法图解9

步骤9

放入金帝蒸箱，普通蒸20分钟
发糕的做法图解10

步骤10

香甜的发糕就做好了
发糕的做法图解11

步骤11

发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-16

©本菜谱的做法由 金帝集成灶 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 蒸 下酒菜 主食
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