超萌又可爱的‖可可蘑菇云面包。

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李媛宝521
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超可爱的蘑菇云面包，可爱又好吃，小朋友们都喜欢吃哦。

蘑菇云面包的用料

高筋面粉 200克 牛奶 150克
可可粉 10克 糖 25克
盐 2克 黄油 20克
奶粉 10克 酵母 3克
炼乳 45克 牛奶 45克
低筋面粉 42克 可可粉 适量

蘑菇云面包的做法

超萌又可爱的‖可可蘑菇云面包。的做法图解1

步骤1

好看又好吃。
超萌又可爱的‖可可蘑菇云面包。的做法图解2

步骤2

除了黄油以外放入厨师机桶，开2档混合成团，转4档揉出粗膜，加入软化的黄油，开2档揉2分钟，再转5档揉出手套膜。
超萌又可爱的‖可可蘑菇云面包。的做法图解3

步骤3

把面团放进容器种，发酵到二倍大，发酵好的面团取出来按压排气，均分成6份，全部滚圆。把面团擀成长条卷起来放在纸托里，放进烤箱，在放一杯热水二次发酵。
超萌又可爱的‖可可蘑菇云面包。的做法图解4

步骤4

这个时候把炼乳+牛奶+过筛低粉搅拌均匀
超萌又可爱的‖可可蘑菇云面包。的做法图解5

步骤5

装入裱花袋中，在发酵好的面团上挤上液体。
超萌又可爱的‖可可蘑菇云面包。的做法图解6

步骤6

再筛上一层均匀的可可粉。
超萌又可爱的‖可可蘑菇云面包。的做法图解7

步骤7

烤箱预热好以后，上下火160℃烘烤25分钟，上色好以后盖上锡纸。

蘑菇云面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-19

©本菜谱的做法由 李媛宝521 编写，未经授权不得转载
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