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萝卜牛腩清汤面的做法
步骤1
准备好所需食材。
步骤2
牛腩冷水入锅，倒入1大勺料酒、4片姜、1个葱结。
步骤3
白萝卜削皮，切小块。
步骤4
牛腩大火煮开后，夹出葱结和姜片，倒入白萝卜块。
步骤5
水再次煮开后，加入2大勺鸡汁，盖上锅盖，大火炖煮半小时。
步骤6
加入面条煮熟。
步骤7
撒上标配的南姜末和芹菜末，再撒上少许白胡椒粉。
步骤8
萝卜牛腩清汤面完成～
步骤9
先喝上几口热汤，再一口肉一口面，舒畅～萝卜牛腩清汤面的烹饪技巧
我用的是提前煮好的熟牛腩，如果买的生牛腩，就需要焯水处理后，在锅里加盐和料酒，多煮1～2小时再下萝卜块。
面条可以用细细的竹升面，也很搭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-10-21
吃什么小七
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