地三鲜

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地三鲜的用料

茄子 1个 青椒 1个
土豆 1个 葱碎、姜片、蒜片 适量
番茄沙司、生抽、耗油、盐、糖、水淀粉、味精 适量

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

1、配料 茄子、土豆切成大小一致的滚刀块，炸成金黄色；青椒切角，用油激一下备用 2、调味 锅烧底油，放入葱姜蒜爆香，放番茄沙司炒出红油，放生抽、耗油调色，加入高汤、盐调味，水淀粉勾芡，淋入明油，倒入主料大火翻炒均匀即可

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-24

©本菜谱的做法由 西沟小当家 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 东北菜 炒 下饭菜 下酒菜
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