咸菜肉沫豆腐

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梦之瑄1
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一道下饭菜，有爸爸的味道！老爸的拿手菜
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

咸菜肉沫豆腐的用料

豆腐 1块 肉糜 60克
芥菜头 半个 小葱 适量
食盐 2克 蚝油 1勺
酱油 5克 蚝油 适量
水淀粉 适量

咸菜肉沫豆腐的做法

#少盐饮食 轻松生活#咸菜肉沫豆腐的做法图解1

步骤1

肉糜，豆腐洗净切块，芥菜切丝多洗几遍，水泡会
#少盐饮食 轻松生活#咸菜肉沫豆腐的做法图解2

步骤2

水开下豆腐煮两分钟，捞出控水
#少盐饮食 轻松生活#咸菜肉沫豆腐的做法图解3

步骤3

芥菜丝控水，切丁
#少盐饮食 轻松生活#咸菜肉沫豆腐的做法图解4

步骤4

热锅凉油，下肉糜
#少盐饮食 轻松生活#咸菜肉沫豆腐的做法图解5

步骤5

加入料酒
#少盐饮食 轻松生活#咸菜肉沫豆腐的做法图解6

步骤6

加入老抽
#少盐饮食 轻松生活#咸菜肉沫豆腐的做法图解7

步骤7

倒入芥菜丁翻炒
#少盐饮食 轻松生活#咸菜肉沫豆腐的做法图解8

步骤8

倒入控水的豆腐块，加五香粉
#少盐饮食 轻松生活#咸菜肉沫豆腐的做法图解9

步骤9

鸡精，翻炒
#少盐饮食 轻松生活#咸菜肉沫豆腐的做法图解10

步骤10

添水煮几分钟，尝尝味道，咸菜有咸度，不够再加盐
#少盐饮食 轻松生活#咸菜肉沫豆腐的做法图解11

步骤11

加入水淀粉，煮开，关火
#少盐饮食 轻松生活#咸菜肉沫豆腐的做法图解12

步骤12

盛盘，撒葱花

咸菜肉沫豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-25

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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