巧克力流心面包

精品 独家
1.4万 浏览 72 收藏
收藏
黄色的小麦面粉很呆呆
黄色的小麦面粉很呆呆
＋ 关注


hello啊大噶 本巧克力控隆重推荐这款面包 热吃的时候是流心一口爆浆 放进冰箱里冷冻一会 变成了啃着吃的生巧 材料： （巧克力流心） 淡奶油90g 巧克力60g （雪顶酱） 低粉48g 牛奶20g 炼乳32g 蛋白8g （巧克力面包） 酵母2g 盐2g 黄油14g 牛奶120g 细砂糖20g 奶粉10g 可可粉10g 高粉155g 制作： （巧克力流心） 1⃣️巧克力+淡奶油 隔水融化 2⃣️倒入模具中 冷冻备用 （巧克力面包） 1⃣️除了黄油外，所有材料放入厨师机（糖盐和酵母分开放） 2⃣️揉出厚膜后 加入软化的黄油 揉出手套膜 3⃣️面团发酵至两倍大 用手戳洞不回缩 4⃣️将面团按压排气 分成六份 5⃣️面团包入冷冻的流心馅 包紧收口 6⃣️放入模具中 发酵至两倍大（按压后轻微回弹） （雪顶酱） 1⃣️所有材料混合均匀 2⃣️放入裱花袋 罗旋纹挤在面包上 ‼️165度20分钟‼️

巧克力流心面包的用料

无 1

巧克力流心面包的做法

巧克力流心面包的做法图解1

步骤1

如图
巧克力流心面包的做法图解2

步骤2

如图
巧克力流心面包的做法图解3

步骤3

如图
巧克力流心面包的做法图解4

步骤4

如图

巧克力流心面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-25

©本菜谱的做法由 黄色的小麦面粉很呆呆 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

巧克力流心面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巧克力流心面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 巧克力流心面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活