脆皮烤年糕

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糯叽叽的年糕没有人不爱吧！ 那再加上➕酥脆的外皮呢 还有一口就爆浆的流心
参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

脆皮烤年糕的用料

糯米粉 150克 鸡蛋 1个
牛奶 140毫升 红枣 2颗
玉米油 30克 泡打粉 3克
甘汁园纯正红糖 50克

脆皮烤年糕的做法

#安佳万圣烘焙奇妙夜#脆皮烤年糕的做法图解1

步骤1

准备食材
#安佳万圣烘焙奇妙夜#脆皮烤年糕的做法图解2

步骤2

牛奶加玉米油
#安佳万圣烘焙奇妙夜#脆皮烤年糕的做法图解3

步骤3

加入甘汁园纯正红糖。甘汁园红糖色泽红润，蔗香浓郁，有机含量高，很适合秋冬滋补气血。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#脆皮烤年糕的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋
#安佳万圣烘焙奇妙夜#脆皮烤年糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
#安佳万圣烘焙奇妙夜#脆皮烤年糕的做法图解6

步骤6

筛入糯米粉
#安佳万圣烘焙奇妙夜#脆皮烤年糕的做法图解7

步骤7

搅拌成细腻的面糊
#安佳万圣烘焙奇妙夜#脆皮烤年糕的做法图解8

步骤8

面糊倒入模具，撒上红糖和红枣
#安佳万圣烘焙奇妙夜#脆皮烤年糕的做法图解9

步骤9

再倒上剩下的面糊
#安佳万圣烘焙奇妙夜#脆皮烤年糕的做法图解10

步骤10

烤箱180度烤30分钟左右
#安佳万圣烘焙奇妙夜#脆皮烤年糕的做法图解11

步骤11

外皮酥脆
#安佳万圣烘焙奇妙夜#脆皮烤年糕的做法图解12

步骤12

秋季养生年糕
#安佳万圣烘焙奇妙夜#脆皮烤年糕的做法图解13

步骤13

会爆浆哦！

脆皮烤年糕的烹饪技巧

中间的红糖是爆浆的关键哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-26

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分类： 烘焙 伊可新

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