麻辣牛蛙煲

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麻辣牛蛙煲的用料

牛蛙 4只 洋葱 适量
紫苏叶 一把 大蒜 2瓣
干辣椒 几个 植物油 2勺
盐 1勺 松茸鲜粉 1勺
生抽 半勺 黄酒 半勺
香芹 一把 白胡椒粉 少许
辣椒粉 半勺 郫县豆瓣辣酱 1大勺
红汤火锅底料 半袋 小米辣 适量
黄豆芽 一把 生粉 适量
老抽 适量 花椒粒 一把

麻辣牛蛙煲的做法

麻辣牛蛙煲的做法图解1

步骤1

牛蛙
麻辣牛蛙煲的做法图解2

步骤2

剁块，用盐，黄酒，胡椒粉，生粉，植物油，腌制入味。
麻辣牛蛙煲的做法图解3

步骤3

黄豆芽一把
麻辣牛蛙煲的做法图解4

步骤4

洋葱，香芹
麻辣牛蛙煲的做法图解5

步骤5

小米辣，紫苏叶备用
麻辣牛蛙煲的做法图解6

步骤6

锅里少许油，下生姜片，花椒粒，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料爆香
麻辣牛蛙煲的做法图解7

步骤7

倒入适量水，放松茸鲜粉，盐，生抽，老抽
麻辣牛蛙煲的做法图解8

步骤8

下黄豆芽
麻辣牛蛙煲的做法图解9

步骤9

黄豆芽，香芹，洋葱片打底
麻辣牛蛙煲的做法图解10

步骤10

牛蛙倒进去
麻辣牛蛙煲的做法图解11

步骤11

倒入火锅里面，撒一点小米辣，白芝麻即可，麻辣鲜香，太好吃了。

麻辣牛蛙煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-27

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
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